「出会い」は英語でどう言うの？

★encounter
（出会い）
「遭遇」「出会うこと」という意味です。
人と人との出会いや、ある出来事との遭遇というときに使う表現です。
「運命の」という意味はありません。

【例】
We must cherish every encounter in life.
（私たちは人生のすべての出会いを大切にしなければならない）

★destiny
（運命）
★fate
（運命）
どちらも「運命」「宿命」という意味で、出会いを目前にした状況など文脈によって単体で「運命の出会い」という意味にもなります。
二つの違いは、前者は人間の避けることのできない運命、後者は神様などしかコントールできない人間の力が及ばない運命、という微妙なニュアンスです。

【例】
This is fate! We were meant to be.
（これは運命の出会いだ！私たちは一緒になるべくしてなったんだ）