この答えを教えてください。

括弧の数が合わないこともあるのですが、わかる範囲でお答えいたします。

見知らぬ人に話しかけることは私には難しい
(Talking) to a stranger is difficult for me.

ミスをすることを恐れている
I'm afraid of (making) (a )mistake.

彼は私が親切だと言った
He told me (that) (I) was kind.

私のおじは働きすぎて病気になった
My uncle became sick from (working) too hard.

以上、ご参考になれば幸いです！