この答えを教えてください。

間違ってたらどうしよう、とかちょっとドキドキしますね。でもやってみます。

見知らぬ人に話しかけることは私には難しい
(To) (talk) to a stranger is difficult for me.
*自分で作文するとしたら、Talking to a stranger is...と動名詞でやるだろうなと思います。

ミスをすることを恐れている
I'm afraid of (making) (a) mistake.

彼は私が親切だと言った
He told me (that) (I) was kind.

私のおじは働きすぎて病気になった
My uncle became sick from (working) too hard.

どうでしょうか。