「味噌（日本の）」は英語でどう言うの？

★Japanese fermented soybean paste
味噌は日本だけではなく、韓国や中国などにもあるものなので、「Japanese＝日本の」と入れるとわかりやすいでしょう。
「fermented」は「発酵した」、「soybean」は「大豆」、「paste」はそのまま「ペースト」「ペースト状のもの」という意味です。

【例】
Can you tell me what exactly “miso” is?―It’s Japanese fermented soybean taste.
（味噌がどういうものか教えてくれますか？―日本の大豆を発酵させたペースト状のものだよ）