あらゆることが新鮮で刺激的だった。は英語でどう言うの？

★Everything was new and stimulating.
（あらゆることが新鮮で刺激的だった）

・new
新鮮、新しい。真新しい。

・stimulating
刺激的な、興奮するような。
刺激的でウキウキするようなことに使われます。

★Every little thing was refreshing and exciting.
（あらゆること全てが新鮮で刺激的だった）
「everything｣でも「あらゆること」という意味になりますが、「little」をつけると強調され、「小さいものからあらゆるものすべて」というようなニュアンスの表現になります。

・refreshing
新鮮。真新しい。
今までなかったような斬新で目が開かれるようなことに使われます。

・exciting
わくわくする、刺激的な。非常に面白い。
「stimulating」よりも「面白い」というニュアンスが強いです。