カフェ巡り。は英語でどう言うの？

cafe-hoppingと直訳だとなりますが、あまりその文化がないですね。。。。

★cafe-hopping
★coffee-hopping
（カフェ巡り／コーヒー巡り）
お店などをはしごすることを「hopping」と言います。
「coffee-hopping」というとコーヒーを特に求めてカフェ巡りをするようなイメージです。

【例】
My hobby is cafe-hopping around my town.
（自分の街でのカフェ巡りが趣味だ）

★to go to different cafes
（様々なカフェに行く）
「カフェ巡り」という名詞ではありませんが、「カフェ巡りをする」という動詞の意味で使える表現です。
「to go」だけでなく、「to try out＝試してみる」を使ってみてもいいかもしれません。
「different」には「違う」という意味以外にも、「様々な」「種々の」という意味もあります。

【例】
I like going to different cafes on weekends.
（週末にいろんなカフェに行くのがすきだ）