今日は特に何もしません を英語に訳すと？

ご回答いただきありがとうございました！
とても勉強になりました(*^^*)

直訳的には
I'm not going to do much today. とか
I don't have any plan for today. とか
くらいでしょうか。

軽く返答するような感じであれば、文になっていませんが
Nothing special today. とか
Nothing much today. とか
Not much today. とか
の言い方もあると思います。