★to prioritize~
(~を優先させる)
「優先順位をつける」という意味もあります。
「to prioritize~over~」で「~を~よりも優先させる」という意味になります。
【例】
I prioritize pleasure over work.
(仕事よりも遊びを優先させる)
★to give priority to~
(~を優先させる)
「重点を置く」という意味もあります。
【例】
We give priority to the quality over quantity.
(私たちは量よりも質を優先させる)