名前のあとのｓは複数形ですか？

理解できました。ありがとうございました。

もし Hinata というのがお名前なのであれば、
「ヒナタの」という意味で、Hinata's とアポストロフィをつけます。
この引用ではそれが抜けてしまっていますが、本来は
Hinata's appointment is after lunch.
となるべきだと思います。