君とおしゃべりできて、とても楽しい。は英語でどう言うの？

★I’m having so much fun talking to you.
（君とのおしゃべりを、とても楽しんでる）
会話表現です。

・to have fun~ing
～をして楽しむ、楽しい時間を過ごす。

・to talk
話す。おしゃべりする。

【例】
I’m having so much fun talking to you.—Me, too. I don’t want to go home.
（君とおしゃべりしていると、とても楽しい。—私も。家に帰りたくないよ）

★It is very fun to chat with you.
（君とおしゃべりできて、とても楽しい）
「fun」の代わりに、「刺激的」という意味の「exciting」や、「愉快な」という意味の「amusing」を使ってもいいでしょう。

・fun
楽しい、面白い。

・to chat with~
～と雑談する。おしゃべりする。
友達などと、とりとめもなくおしゃべりをすることです。

【例】
It is very fun to chat with you. We seem to have a lot in common.
（君とおしゃべりできて、とても楽しい。共通点がたくさんあるみたいですね）