回答
こんな感じでどうでしょうか？
※実際に自分のことに置き換えて書き換えてみてくださいね。
夏休みに、家族と一緒に海に行きました。私たちは海で泳いだり、砂の城を作ったりしました。
During the summer vacation, I went to the beach with my family. We swam in the sea and built sandcastles.
田舎にある祖父母の家を訪れました。庭から野菜を収穫し、それを夕食に食べました。
I visited my grandparents' house in the countryside. We picked vegetables from the garden and ate them for dinner.
今年の夏、山にキャンプに行きました。昼間はハイキングをして、夜はマシュマロを焼きました。
This summer, I went camping in the mountains. We hiked during the day and roasted marshmallows at night.
友達と一緒にサッカーキャンプに参加しました。毎日練習し、試合をするのがとても楽しかったです。
I joined a soccer camp with my friends. We practiced every day and had a lot of fun playing matches.
夏休み中にたくさんの本を読みました。一番好きだったのは、手放せないほど面白いミステリー小説でした。
During the summer break, I read many books. My favorite was a mystery novel that I couldn't put down.