外国の人が知らなそうなおもしろ日本料理

外国の人が知らなさそうな、おもしろい日本料理を教えてください。
ちなみに私は以前にオンライン英会話で、回転寿司のハンバーグ寿司を教えたら大笑いしてくれました。
外国の人に日本料理を紹介する機会があり、そこで参考にしたいです。
あと、オンライン英会話のフリートークでも使いたいです。