翻訳すると、以下のようになります。
「イカ料理の下ごしらえのように見えるかもしれないが、実は違う」

-food prep
“food preparation”の略で、「料理の下準備」という意味です。
作り置きを”meal prep"と言ったりします。

-calamari
イカ。
イタリア料理に使われるイカや、イカ料理のことをさします。
“squid”も「イカ」ですが、生物そのもの、料理以外のときにも使われます。

ご参考になれば幸いです！

イカの料理の準備のように見えるかもしれないけれど、実は違う。