粟麩を訳するとmilletではなくなぜ栗になるの？ を英語に訳すと？

「粟麩」のWeblioの訳のことでしたら、辞書が間違っていると思います。
粟麩とは、生麩に粟（あわ）を混ぜたものであって
栗（くり）を混ぜたものではないですよね。