回答
こんにちは。
日本語で「貸し自転車」のことを「レンタサイクル」といいますね。つまり、主に言いたいことは「サイクル＝自転車」で、貸しのという部分の「レンタ」は飾りになっています。
英語でも、rental bikes と言えますが、英語の rental には名詞で「貸す物」という意味もあります。つまり、remtal を形容詞として rental bikes と言えば、貸し用の「自転車」のことが言いたくて、rental を名詞として bike rentals と言えば、自転車という「貸す物」のことが言いたいことになります。
日本語では貸すものをいう時「レンタなになに」と言うのが一般的ですが、英語では貸す物を言う時には「なになに rentals」と言います。この場合、なになに、に当たる部分は単数形の名詞を形容詞のように使い、rental は１つのことを言っていないのであれば総称として複数形にして rentals とします。カテゴリーのタイトルとして使うのであれば、総称なので複数形の rentals になります。単数形の rental は１つの貸すものという意味よりはその貸すサービスという意味になることが多いと思います。
apartment rentals ＝ 貸しアパート（北米で apartment と言うと賃貸アパートのことを指します）
car rentals ＝ 貸し自動車（レンタカー）
DVD rentals ＝ 貸しDVD（レンタルDVD）
ski rentals ＝ 貸しスキー（レンタルスキー）ski は必ず２本なので名詞であれば skis です。
１つの借りるサービスとして言う場合は単数形です。
I have an apartment (rental) from next month in Tokyo.
Please use a car rental for your business trip next time.
This is a DVD rental from the corner store.
I got this ski rental from the office.