Are you?と　Do you?

Are you?は主語となるもの（この場合はyou）の後ろにイコールとなるものが続くとき
→Are you happy?（あなたは幸せですか？　あなた＝幸せ）
Do you?は主語となるもの（この場合はyou）の後ろに一般動詞が続くとき
→Do you like apple?（youの後ろは一般動詞のlike）