レストランなどで「水をお願いします」と言いたい時は
A (glass of) water, please.
Can I have a (glass of) water?
などと言います。()内は文法的には正しい言い方ですが、()の中を言わなくても相手がネイティブなら分かります。
例えば、洗車をする時に「洗車をしたいので、ここで(手に持った空の)バケツに水を入れたいのですが良いですか?」となると
I need to wash my car. Can I fill the bucket with water here?
となります。