Stay open の意味は？

stay openは開けつづける、営業したままにする、などの意味になります。
もしコロナ関係の記事だとすれば、入国禁止などの措置をとる国が多い中、
「スウェーデンは渡航者を受け入れ続けた」と言う解釈になります。
文脈によっては外交をだったり、難民の受け入れだったりと何に対してopenだったのかが変わってきます。