ofの用法について

He was of a sickly color.
彼の肌の色は不健康だった。

He was of medium height.
彼の身長は中ぐらいだった。

He was of such strong nerve.
彼はこのような豪胆な性格をしていた。

主語＋be動詞＋ofたす名詞が上記のような意味になるのはなぜですか？
この場合のofはどういう働きをしているのでしょうか？