[wolves]と[wolfs]から見る複数形[s]の付け方について

英語は基本、
名詞の後に「ｓ」を付けます。・・boy boys 少年

単語の後ろが「ｓ」の場合には「ｓ」を「es」にします。・・glass glasses メガネ

単語の後ろが「ｓ」ではないが「es」を付ける場合がある。
「s,sh,ch,x」・・dish dishes お皿

単語の後ろが「y」の場合には 「y」を「i」にかえて「es」にします。
lady ladies・・レディー

時代は関係ないと思います。