【教えて下さい】「He is very choosy a...」の意味

「He is very choosy about food.」
の翻訳結果について、
「彼は、食物について非常にうるさいです。」
となったのですが、
「He is quite choosy about food.」
としても、同じ訳になるのでしょうか？

very と quite の使い分けのルールはあるにでそゆうか??