回答
2015-10-13 19:01:43
英語勉強中さん
It is an artisanal product made in the moderate and humid climate of Japan, but it is becoming difficult to maintain the tradition being subject to modern food hygiene standards.
温暖多湿という日本の国土条件の中、職人技により製造されるが、現代的な食品の衛生基準との間で伝統を守りづらくなっている。
http://ejje.weblio.jp/sentence/content/climate+is+moderate