この文章 の意味は？

Spill out は（液体が容器から）こぼれ落ちるという意味ですが、スラングで『白状する』という意味もあります。
Spill it out！（白状しろ！）

早く言え！と相手を問い詰めるような状況で使われます。

なので、ニュアンスとしては
『それで、君がぶっちゃけてしまいたいものって何なの？（勿体ぶらずに早く言ってよ。）』
って感じでしょうか。