を英語に訳すと？

和訳はこんな感じです。

　みなさんこんにちは。あと１週間で、アルチンボルドを完成させてくださいね。
　(確認になりますが) 18個以上の異なる実在の物を並べて、何かの動物の形にするんですよ。
　頑張ってください。

なお「アルチンボルド」というのは、おそらく「アルチンボルドの肖像画風の作品」を省略して
言っているものと思われます。あと let → left ですね。先生の打ち間違いでしょう。

ご参考になれば幸いです。