Time retort−up to processing temperature. の意味は？

次のような表現ですと、「レトルト食品の温度を処理温度まで上げるに必要な時間」という意味になるようですが、英文の一部だけを抜き出したのではよく分かりませんね:

time required for bringing the retort up to processing temperature
https://books.google.co.jp/books?id=vdhLAQAAMAAJ&pg=RA6-PA101&lpg=RA6-PA101&dq=Time+%22retort+up+to+processing+temperature%22&source=bl&ots=G4esJ3Lklb&sig=ACfU3U0VcQ7PK3Cyu7zAeXW8oiZS1KHXVA&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjsw9zuv4vxAhXVJKYKHT8_D7MQ6AEwB3oECBUQAw#v=onepage&q=Time%20%22retort%20up%20to%20processing%20temperature%22&f=false

レトルト (retort pouch) をつくるときに、食品を pouch に入れて封をした後、加熱処理をします。その工程に必要な温度に達するまでにかかる時間のことだと思います。retort-up は普段の生活で使う言葉ではないので、業界用語でしょう。

"Time retort"は"Time report"の誤記ではないのですか？