anyの使い方

注意点が3つあります。
・誰か、という意味ではanyoneと通常一語で書きます。
・anyoneは先の方のおっしゃるとおり単数です。
・誰か英語が話せる人、というのは英語ではやや失礼なので、誰か英語を話す人、というほうが丁寧です。

ですので
Is there anyone who speaks English?
をおすすめします。

"any one"は単数扱いなので①が正しいと思います。