part of はどこへ行ってしまったのでしょうか？

よく見たら　every salaried job　をサラリーマンでは　とするのは　わりと　飛躍した翻訳のように思います。
サラリー労働　とか　サラリーマンという形態の労働・仕事・職業では　と　訳したほうがいいように思いました。

a common part of every salaried jobs

一般的なこと　

こんな　part とかには　格別　深い意味はなくて　あえて訳せば　一側面　ということでしょう。
a common thing と言ってもいいし　
正確に訳すなら　　サラリー労働　というものの　一般的な一側面だ　というところを　
直訳でなくて日本語ぽく意訳すれば　一般的　といっていいように　思いますが

それより　every salaried jobs という　jobs が　単数なのか　複数なのか　これでいいのかは　疑問に思いました。

Ten-hour workdays used to be a common part of every salaried jobs in Japanese companies.
Ten-hour workdays used to be a common every salaried jobs in Japanese companies.
please put these two sentences into GT. you might find the difference.
:GT.
https://translate.google.co.jp/?hl=ja&sl=en&tl=ja&op=translate