【教えて下さい】「焼きおむすび」の英訳

baked rice ball


成形シャリ１１を素焼きして成る素焼きおむすび１の外面に、ゲル化原料３入り醤油２をコーティングして素焼きおむすび１の表面にシャリの劣化、老化防止用のコロイド被膜３ａを形成してなるものである。
This method for producing the rice food comprises forming a colloid coating film 3a for preventing deterioration and aging on the surface of a baked rice ball by coating the outer surface of the baked rice ball 1 obtained by baking formed cooked rice 11 with say sauce 2 containing a gelling raw material 3.

http://ejje.weblio.jp/sentence/content/%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%8A%E3%82%80%E3%81%99%E3%81%B3