リンゴを切る を英語に訳すと？

りんごを食べられるサイズに切り分けるのであれば、
cut the apple（into pieces / into small pieces / into bite size）などです。
りんごの皮をむくのであれば、
peel the apple です。

apple に the がついているのは、どれでもよいりんごではなく、そのまさに切ろう/むこうとしているりんごという特定をしているからです。