They don't know how the sausage gets made. の意味は？

ソーセージはいろんな材料を混ぜて加工され、その生産工程は不快ですが、完成品は美味しいです。それと同じように、作る工程は複雑で面倒くさいけども、製品は優れたものであるときに、このような表現を使います。ご質問の文は、「あの人たちは、良いものが出来るのは分かっているが、どうやって作られるのかは、ややこし過ぎて分かっていない」という感じの意味合いです。

私が質問しました。背景に自動車メーカー各社が半導体の供給が止まり車が生産できないで立ち往生をしているという事情があります。
それに対して自動車メーカー側は手立てがなくお手上げだという状況を比喩的に
表現したものかと思うのです。
　従ってこの表現は一般に慣用句として使われているものだろうか。どなたかご存じであれば教えて頂きたいと思います。

彼らは、どのようにソーセージが作られるか知らない。