You've haven't been doing ......

文法的に見ると、「You've haven't been doing our traditional this year.」という文章は誤りですね。

「You've」は「you have」の短縮形であり、「haven't」は「have not」の短縮形です。この文では、「have」を2回使ってしまっているため、「you've haven't」という表現は不自然で間違ってます。

正しい形としては、下記のようになります。

You haven't been doing our traditional this year.
これは「今年、私たちの伝統的なことをしていない」という意味になります。

You've been doing our traditional this year.
これは「今年、私たちの伝統的なことをしている」という意味になります。

※「You have」と「have not」の両方を同時に使うことはできませんので、どちらか一方を選択する必要があります。