ress vs or

-ressと言う語尾は出会った事がない。多分-essが正しいと思います（giantess, stewardess, villainess, empress等）。

-orと言う語尾は男性ではなく人の意味です。

どっちも中英語が語源ですが、さらに遡ると、-essはギリシャ語から、-orはラテン語からきています。後者はギリシャ語の-torと関係あるので、どっちもギリシャ語がルーツとも言える。

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