the, s(複数形)の有無について

ＮGOs came together to deliver food and aid to those at risk of starvation.
非政府組織が協力して餓死の危機にある人々に食料を配り、支援した。

上記英文にて、質問があります。

①ここでのfoodは複数形foodsではないのですか？
不特定多数の食糧というニュアンスなのでfoodsと複数形なのかなと思いましたが...なぜ単数形なのでしょうか？

②to those...の「to」について。aid（～を支援する）は特にtoは不要でそのままaid O(目的語)で通じる文法だと思いますが、なぜtoが付くのでしょうか？
その前にあるdeliver foodにかかっているからでしょうか？（deliver food to those...）
それだから後のaidに対してもto を付けるのでしょうか？