evening かnightか

night というと、もう日がすっかり沈んで夜になった頃、という感じがあります。
全くの主観ですが、night というと、9時とかそのくらいの時間帯を想像します。

evening は、日が沈むころ、沈んだ後の少しの間、という感じがあります。
またしても全くの主観ですが、evening というと、夕方6時から、遅くても8時くらいまで、という感じがします。

じゃあ8時半は？となると、ちょっと考えてしまうのですが、その前から続いた延長としての8時ごろであれば evening でもいけるでしょうし、8時ごろから何かが続くようなことであれば、night かな、と思います。

日本語で言うところの毎夜であれば every night 、毎晩であれば every evening かな、と感覚的に思います。